ほぼ毎月このブログで家計簿を公開していますが、
衝動買いは無駄遣いもしてないし、
ほとんどの項目は自分的にはまぁまぁ合格だと思ってるんですが
唯一ずっと気になっているのが食費の多さです。
一人暮らしなのに食費が多すぎます！
60代一人暮らしの私の食費が多すぎる理由が分かりました
先月のエンゲル係数は46.6％でした
息子や元夫が来た時の食費や友達との外食も含むので、
普通に食べてるだけの場合より多いのは当然だけど、
それにしてもエンゲル係数が高すぎます。
先月は全支出92,710円のうち食費は43,276円で46.6%が食費でした。
輸入肉や中国産の食材は食べません。
国産を選ぶようにしているので
自然と高くなるのはわかるけど食べ過ぎなのか？なんでだろう？
と、いつも思ってたのですが今更ながら気づいたことがあります。
食べきれない食材をしょっちゅう捨てている
これは盲点でした！
盲点と言うかあまりにもちょっとどうなんやろ？って自分でも笑えるけど、
私、食材を捨てることがすごく多いんです。
それを今まで全く気にしていませんでした。
4人家族だったこともあって、いつもの癖でついついたくさん買ってしまいます。
それで食べきれずにしょっちゅう色んなものを
パックも開けずに捨てることがあります。
昨日はゴーヤを1本まるまる捨てて、
その前の日はお豆腐を一丁捨てました。
もちろんどちらも全く使っていません。
未開封のお肉のパックとかもよく捨てています。
期限までに無理そうなら冷凍すればいいのに、
それまでに多分食べるだろうと思って気づいた時は期限が切れています。
期限が切れるギリギリ直前のものを冷凍するのも嫌なんです。
冷凍するぐらいなら捨てています。
昔の人なら少しぐらい期限が切れても食べていたと思うんだけど、
どうしてもそういうは私には無理で期限が来たら捨てています。
期限を書いていない野菜などは、見た目で少し傷んでいたら捨てています。
昨日捨てたゴーヤもそうです。
表面が新鮮な時に比べて少し柔らかくなっていたので気持ち悪くて捨てました。
捨てるために物を買う。
そんなことありえないですよね。
自慢になるわけないけど少なくとも週に5個以上は捨ててます。
何をやってるんだ！と気づいたのがついこの前のこと。
今まで何十年も同じことを繰り返していました。
一人暮らしで食べきれないのに買いすぎている
もったいないとは思うんですよ。
でももったいないと思いながらパックのまま捨てて、
また新しいお肉を買ってきてまた何日かしたら捨てて
そんなことの繰り返しがよくあります、
キャベツなんかも一人では食べきれない量だし、
切り口のとこの色がちょっと変わったら気持ち悪くて捨てたり、
自分で料理したもの自体も食べきれずに捨てたり。
あっやっぱりそんなこと考えたら、1か月に5,000円どころじゃないと思う。
多分1万円ぐらいは捨ててますね。
一人暮らしの人は食べきれずに捨てるって言うことないでしょうか？
そんなに少量では売ってないんですよ。
期限までに食べきるためには毎日同じものを食べることになります。（特に野菜）
でも本来はいろんな種類の野菜を食べたいですよね。
単色野菜や緑黄色野菜やきのこ類、根菜などを色々買うとどうしても食べきれないんです。
でも毎月こんなにお金を捨ててるのは、やっぱり本当に無駄なことです。
食材を捨てるのがゼロにはならないにしても、廃棄は少しでも減らしたいです。
妹に聞くと捨てることはないそうです。素晴らしいと思う。
私は買いすぎてるんですね。
ここの問題をどうにかすれば食費がぐっと減るかもしれません。
今、冷蔵庫に入ってる野菜類は
色が変わるまでに食べきれる自信はないけど、お肉や魚は冷凍しました。
人参は千切りして冷凍しました。
カット野菜は消毒してあるし抵抗がありすぎるけど、
私みたいな人間ならカット野菜がいいのかな。
まあとりあえず気づいただけでよかったです。
これからは冷凍を上手に利用します
なんで63歳にもなって今頃気づくのか、
ちょっと自分でもひどいなと思うけど無理にたくさん食べることもできないし、
食べきれなくて捨てる前に、
冷凍のお惣菜やお弁当を作って食べ切ることを目標にします。
（冷凍は栄養素が減るから積極的にはやらないようにしていました）
プラスティックを冷凍するのはちょっと気になるので、
こちらの耐熱ガラス製の冷凍容器を買うことにしました。
↓ ↓ ↓
中国製の容器が多い中でハリオは日本製です。600mlは女性にちょうど良いサイズです。
8月9月の家計簿にその影響が出ると嬉しいです。
また家計簿で結果報告します。
